Как сделать яблочный сок Вам понадобится : 3 кг яблок
Приготовление :
1 . Яблоки вымойте, разрежьтена 4 части и удалите сердцевину. Пропустите через соковыжималку.
2 . Свежеотжатый сок процедите в кастрюлю через марлю. Поставьте кастрюлю с яблочным соком на огонь и нагрейте до 75-80 °С.
3 . Горячий сок отфильтруйте через плотную ткань. Поставьте на огонь доведите до кипения, и кипятите 3-4 минуты. После чего немедленно разлейте яблочный сок по чистым банкам .
Совет : Если вы делаете подслащенный яблочный сок, то сахар (на указанное выше количество яблок - 900 гр. сахара) добавляется перед кипячением.
